DENIMでは作業の多くを「手書き」で行うため、言語の概念はそれほど関係ないとも言えます。
とはいえ、例えばページタイトルの設定や、日本語のコンテンツを実際に当てはめてみたい場合もあるでしょう。
使っているPCに日本語のFontさえ入っていれば、DENIMで日本語を扱うことは簡単です。

1. Pie Menuを開く (☞ 基本操作)
2. Edit→Optionsを選択する
3. Optionsダイアログの「Fonts」タブを選ぶ
4. 優先順にあわせて、日本語Fontを設定する (デフォルトで日本語を使いたい場合は #1 に設定)

#1は英語Fontのまま#2以下に日本語Fontを入れた場合、実際のテキスト入力時にプルダウンから日本語Fontを選択するようにして下さい。

これで文字入力画面で日本語を扱うことができるようになりますが、時折、どうしたはずみか日本語Fontが選択されているにもかかわらず入力された日本語が文字化けしてしまうことがあるようです。
そのような場合は、テキスト入力画面上のプルダウンで一度他のFontを選択した後で、もう一度日本語Fontを選んでみてください。